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Bellone

Bellone
7.0025.00 Iva Inclusa

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Bellone

Bellone
7.0025.00 Iva Inclusa

Dal cuore della nostra Terra ha origine il Bellone, una varietà straordinaria, capace di raccontare al meglio la storia del nostro territorio. Un’uva a bacca bianca, diffusa già nel periodo romano, conosciuta anche come “uva pane”, per la sua buccia sottile e delicata. Colore giallo paglierino, al naso nota agrumata con leggeri sentori di frutta esotica.

Cesanese

Cesanese
7.00 Iva Inclusa

Vitigno storico Laziale a bacca nera, prodotto con uve autoctone locali, precisa espressione del carattere varietale. Colore rosso rubino brillante, al naso sentori di frutti di bosco e visciola, in bocca fresco ed avvolgente, si chiude verso un finale morbido ma persistente. Un Cesanese in purezza,  ricco di storia ed unico nel suo genere.

Cesanese di Olevano Romano Superiore Doc

Cesanese di Olevano Romano Superiore Doc
18.00 Iva Inclusa

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Cesanese di Olevano Romano Superiore Doc

Cesanese di Olevano Romano Superiore Doc
18.00 Iva Inclusa

Vino di grande personalità, una produzione limitata per chi ama vini importanti, ricco di storia e testimonianza della nostra terra. La massima espressione della nostra cantina. Il nostro Cesanese risulta profondo e complesso, autentica espressione varietale frutto del terroir. Dal colore rosso rubino intenso, al naso avvolgente e caratteristico con spiccate note speziate e vanigliate. Al palato risulta consistente, armonico e pieno, con un finale lungo, pulito e persistente.

“Il nostro fuoriclasse per eccellenza”

Doc. Rosso Roma

Doc. Rosso Roma
9.00 Iva Inclusa

Un elogio a Roma e alle sue terre ricche e produttive. Frutto della cernita manuale delle migliori  uve,  provenienti da vigneti di Montepulciano, Cesanese e Sirah, rispecchia perfettamente il suo territorio. IL nostro Doc Roma si presenta subito come un vino di grande spessore per il suo colore rosso intenso, al naso un profondo carattere di frutta rossa, seguito da note speziate. Un leggero affinamento in tonneaux completa in maniera armonica, calda ed avvolgente la piacevole densità percepita al palato.

Ottonese

Ottonese
14.00 Iva Inclusa

Coerenti con il nostro spirito di ricerca, supportati anche dalla maestria e dall’esperienza dei vecchi contadini, abbiamo riscoperto e valorizzato questo vitigno a bacca bianca. Vino di grande potenza, sapido ed avvolgente, vinificato in purezza riesce a decantare al meglio le sue caratteristiche peculiari.

Passerina

Passerina
7.00 Iva Inclusa

Il particolare e curioso nome si deve ai passeri ghiotti dei suoi piccoli acini, caratterizzati da una polpa estremamente gustosa. E’ un vino bianco da un buona freschezza e buona mineralità. Note fruttate e floreali lo rendono un vino di grande versatilità.

Pvntivm

Pvntivm
7.00 Iva Inclusa

Estroverso e brillante è il nostro Puntium. Un vino frizzante ottenuto da uve malvasia puntinata, rifermentato in autoclave per quarantacinque giorni secondo il metodo charmat. Dal colore giallo paglierino, bouquet fruttato e molto elegante. Gusto brioso, fresco e sapido.

Sauvignon

Sauvignon
7.00 Iva Inclusa

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Sauvignon

Sauvignon
7.00 Iva Inclusa

Da un piccolo appezzamento di terra, nasce il nostro Sauvignon, un vino eccellente, dal gusto unico ed intenso. Viene vendemmiato nei primi giorni di settembre, al fine di preservare al meglio il giusto tenore di acidità delle uve. Un vino elegante, fresco e sapido, al naso un bouquet fragrante di frutta esotica ed agrumi.

Syrah Rosso Igt Lazio

Syrah Rosso Igt Lazio
12.00 Iva Inclusa

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Syrah Rosso Igt Lazio

Syrah Rosso Igt Lazio
12.00 Iva Inclusa